Αρχείο άρθρων

• 2018-01-31 23:50

  Συναισθηματική Υπερφαγία : Ένας Φαύλος Κύκλος

                    Ο όρος Συναισθηματική Υπερφαγία αναφέρεται στην υπέρμετρη κατανάλωση τροφής, όχι ως αποτέλεσμα βιολογικής πείνας, αλλά ως πράξη αποφυγής δυσφορούς συναισθηματικής κατάστασης.     Χαρακτηρίζεται από διάσπαρτα...

• 2018-01-28 12:39

  Κιρκαδικός Ρυθμός - Ώρα για γεύμα

      Τα τελευταία χρόνια, το θέμα της χρονικής στιγμής που πρέπει να καταναλώνονται τα γεύματα έχει έρθει στο προσκήνιο, με μερικούς να πιστεύουν πως η ώρα της ημέρας ή ο «κιρκαδικός ρυθμός» θα πρέπει να υπαγορεύει πότε να τρώτε ορισμένα τρόφιμα.     Το γεγονός αυτό...

• 2018-01-24 20:46

  Παχυσαρκία και Μικροβίωμα: Υπάρχει κάποια σύνδεση;

   Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα αποτελείται από τρισεκατομμύρια μικρόβια, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων, των μυκήτων και των ιών, τα οποία συλλογικά ονομάζονται μικρoβίωμα.Παλαιότερα ονομαζόταν εντερική μικροχλωρίδα.Το μικροβίωμα του εντέρου αποτελείται κυρίως από τέσσερα φυλά: Firmicutes,...

• 2018-01-19 19:48

  Ακρυλαμίδιο: Τι είναι και πώς να το Αποφύγουμε;

  Τι είναι το ακρυλαμίδιο;     Το ακρυλαμίδιο είναι μια οργανική τοξική χημική ουσία με τη μορφή λευκής άοσμης σκόνης. Χρησιμοποιείται κυρίως σε ορισμένες βιομηχανικές διεργασίες, όπως στην κατασκευή χαρτιού, πλαστικών, καλλυντικών καθώς και στον καθαρισμό του πόσιμου...

• 2018-01-12 13:30

  5 Δίαιτες που Συνιστώνται από Celebrities και όχι από Διαιτολόγους για το 2018

  Κάθε χρόνο, η Βρετανική Ένωση Διαιτολόγων δημοσιεύει έναν κατάλογο με τις 5 δίαιτες που προτείνονται από celebrities και δεν συνιστώνται από την Ένωση για εφαρμογή. Οι 5 δίαιτες που αναφέρονται στην λίστα για το 2018 είναι οι εξής: Ωμή χορτοφαγική δίαιτα   Τι είναι: Πρόκειται για μία αυστηρά...

• 2018-01-05 08:58

  Τι πρέπει να λέμε στα παιδιά μας ώστε να αναπτύξουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες;

    Βιβλιογραφία  www.ChefSolus.com, Nourish Interactive

• 2017-12-15 14:27

  Διατροφικοί Παράγοντες στη Σχιζοφρένεια

      Η σχιζοφρένεια ορίζεται ως μία χρόνια ψυχική νόσος, με κύριο χαρακτηριστικό τη νευρολογικής φύσεως δυσλειτουργία του εγκεφάλου και εκδηλώνεται με ποικίλα ψυχωσικά συμπτώματα.     Η διάκριση της σχιζοφρένειας από άλλες ψυχωτικές διαταραχές στηρίχθηκε σε μια...

• 2017-12-08 12:33

  Καρδιαγγειακά νοσήματα: Πώς Μπορούμε να τα Αποτρέψουμε;

      Οι καρδιαγγειακές παθήσεις κατέχουν την πρώτη θέση στις διάφορες αιτίες θανάτου σε παγκόσμιο επίπεδο τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες.  Το 2008 17,3 εκατομμύρια άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους από καρδιαγγειακές παθήσεις, ένα νούμερο που αντιπροσωπεύει περίπου το 30%...

• 2017-11-24 00:42

  Ουρική Αρθρίτιδα και Διατροφή: Ποια Τρόφιμα Πρέπει να Αποφεύγετε;

      Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένα από τα παλαιότερα καταγεγραμμένα νοσήματα στην ιστορία της ιατρικής. Αποτελεί μια διαταραχή του μεταβολισμού των πουρινών κατά την οποία παρατηρούνται αφύσικα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος το οποίο συσσωρεύεται στο αίμα...

• 2017-10-27 09:42

  Τελικά Παχαίνουν οι Υδατάνθρακες;

  ΜΥΘΟΣ     Η πεποίθηση ότι η κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες όπως το ψωμί ή τα μακαρόνια οδηγεί σε αύξηση του βάρους, αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες παρεξηγήσεις στην προσπάθεια για υγιεινή διατροφή και αδυνάτισμα. Στην πραγματικότητα, τα τρόφιμα δεν...